domingo, 27 de febrero de 2011

EL ARCHIVO CXXIX –NECESITAMOS ESTABILIDAD!

EL ARCHIVO CXXIX –NECESITAMOS ESTABILIDAD!

Alejandro José Gallard Prio
He llegado a la conclusión y créanme que aceptarlo es como ingerir aquel famoso “aceite de castor”, que nos daban en la década de los 20 del siglo pasado para curar casi toda dolencia infantil, de que nuestro problema, es y ha sido, la falta de conocimiento de lo que en realidad es ESTABILIDAD en el desarrollo de los países y aún de mayor importancia, en aquellos del tercer mundo.

Lo que me ha hecho realizar esta cruda verdad, es que si los que tienen más que ganar y en una u otra forma, perder, o sea, los inversionistas y/o los empresarios, en vez de ser los primeros en cuidar la indispensable estabilidad de sus respectivos países, -ya que aun para el que acepta ciertas variantes en la forma de hacer negocios,  invertir y/o visitar un lugar inestable-, es negativo, ignoran o actúan como los tres monos que no oyen, no ven, ni critican, convirtiéndose en cómplices de la falta de estabilidad gubernamental y abusos de los “derechos ciudadanos” ya que para algunos, eso es política, no lo que en realidad es: Falta de responsabilidad cívica.

En nuestra era, donde las noticias de los acontecimientos se ven y se escuchan a la velocidad de la luz, nada queda encubierto sobre la faz de la tierra, ya sea rebeliones, terremotos, bombardeos o unos piratas matando turistas en lugares salvajes como Somalia en África, por lo que no es posible que los empresarios no se den cuenta de la importancia de la ESTABILIDAD y lo peor es, que muchos de ellos, son los causantes de esa INESTABILIDAD, como lo estamos viendo en los países del norte de África.

Pero el problema es que no es solo en África, sino que en nuestra América, donde paraísos tropicales, acosados por la corrupción y por ende, de la irresponsabilidad de sus empresarios y gobiernos, destruyen su imagen, unos con su actitud de avestruz y los otros, con la falsa creencia que sus fechorías quedaran impunes o como ha sido la costumbre, perdonadas por tribunales corruptos.

La ESTABILIDAD es SEGURIDAD,  es el sello de garantía que reclama todo inversionista, jubilado rentista o simple visitante y se refleja hasta en la calidad del agua potable con la que lavan y  cocinan en los hoteles y restaurantes. La estabilidad de un destino, es la protección policial, es el evitar el acoso de esos mismo policías del Departamento de Tránsito, es saber que los “jueces” respetan los contratos de acuerdo a las leyes y no al mejor postor.

ESTABILIDAD es asegurarle al visitante de que en caso de un accidente, tenemos eficientes y seguros centros asistenciales médicos, y si es un accidente de tránsito, asegurarnos que la Policía rinda un informe veraz e imparcial, para que las compañías de seguro puedan proteger a sus asegurados y no como se está popularizando en ciertos destinos, de que la Policía se colude para favorecer a reclamantes corruptos.

ESTABILIDAD es combatir los focos de infección, las plagas de moscas y zancudos, que como consecuencia de la basura abandonada por las autoridades municipales, nos presentan como destinos insalubres y sucios, que bien podríamos mantener limpios si los funcionarios corruptos, no se robaran los impuestos.

Pero no todo es culpa de las autoridades. Es la ciudadanía en general y los empresarios en particular, los llamados a reclamarle a los municipios, a las autoridades de salud, a los policías, a todos los administradores de los bienes públicos, de cumplir con sus obligaciones, ya que para eso la ciudadanía paga impuestos.

Manteniendo esta preocupación, con la esperanza que vendrán mejores días, pasemos a noticias de turismo y obras comunitarias. El Lunes de esta semana visité la Escuela de Hostelería de Masachapa, una playa popular en el Pacifico de Nicaragua, a una hora de la Capital (Managua), la cual es auspiciada por la Fundación española “Infancia sin Fronteras” y que ofrece gratuitamente, una formación teórico-práctica en cocina, bar, restaurante y recepción, así como limpieza de habitaciones, complementándolo con cursos culturales, de geografía e historia e idiomas. El Hostal tiene 8 habitaciones, un comedor amplio y fresco, un Bar amistoso y por sobre todo, un ambiente acogedor y limpio. Les recomiendo entrar en su web: www.mhotelmasachapa.com  y/o llamar al 8883-0337, para reservaciones ya que las habitaciones son atractivas y según mis amistades, se come muy bien. El Gerente, Sergio Alves, atento y simpático barcelonés, actúa con mucho entusiasmo y dedicación para enseñar con su ejemplo, la importancia del servicio en una industria tan compleja como el turismo. Recomendamos visitar el Hotel, Bar y Restaurante,  ya que con nuestra presencia, ayudaremos a que la Escuela se mantenga auto sostenible.

“Infancia sin Fronteras” a través de su filial local, aparte de la Escuela de Hostelería, mantienen 22 Centros de Desarrollo Infantil, que ofrecen diariamente servicios de alimentación, salud y educación a mas de 14,000 niños en diversos rincones de la República. Programa de voluntariado “Brigadas Médicas”. Casa-Taller de Creatividad y Artesanía, así como talleres itinerantes en los 22 Centros de Desarrollo Infantil. Escuelas-Taller de Textil y de informática. Proyecto de abastecimiento de agua potable y agricultura sostenible. Proyecto de Unidad Pediátrica en el Hospital Huembes, en fin, una actividad ejemplar sin que un centavo salga del erario nacional, ya que este, por supuesto, tiene otros destinos, las lujosas casas, haciendas y cuentas bancarias de los “corruptos”.

Salí reconfortado, admirando lo que la buena voluntad y espíritu de solidaridad de nuestros amigos pueden hacer, ya que de estos proyectos hay muchos trabajando en todo nuestros países, pero al mismo tiempo avergonzado, pues con rarísimas excepciones, doquiera que voy, encuentro que son los “imperialistas” como le llaman lo que no hacen, ni dejan hacer, los que nos hacen sobrevivir. Todo esto, es por la basura espiritual que ha destruido nuestra ESTABILIDAD, lo cual genera un YOQUEPIERDISMO contagioso, que nos mantiene aletargados.

Hasta la próxima semana con EL ARCHIVO CXXX.

domingo, 20 de febrero de 2011

EL ARCHIVO CXXVIII - HAY QUE RECONSIDERAR PRECIOS EN TURISMO!

EL ARCHIVO CXXVIII – HAY QUE RECONSIDERAR PRECIOS EN TURISMO!
Alejandro José Gallard Prio

Unos me dirán que los costos de las materias primas no lo permiten y otros que la calidad sufriría y otras muchas razones que siempre argumentan los propietarios de negocios, sobre lo difícil que es bajar precios, por lo que de antemano, sabemos que esta sugerencia no será popular y que su reacción será un NO…NO y bien sonoro, pero aun con ese no rotundo, creo que hemos llegado al momento que hay que considerarlo.

La situación económica mundial no es bonancible, y nadie lo sabe mejor que los empresarios, algunos de los cuales se contentan con mantener el negocio flotando en espera de mejores días, otros no pueden aguantar y cierran, ya que esos buenos días de bonanza, se han quedado en recuerdos y promesas, por lo que solo nos queda el apretarnos la faja, ser eficientes y creativos y, por sobretodo, mantener la calidad y el servicio, pero con una rebaja llamativa, para incentivar mas clientela.

La clave es atraer más clientela, especialmente aquella que reside en los destinos, o sea el turismo nacional, quienes son nuestra mejor propaganda y además son creíbles por ser independientes, algo que en los países pequeños, el turista, sin nexos locales, encuentra al conversar con el nativo en búsqueda de información sobre lugares a visitar, por lo que también es conveniente, invitar a los Conserjes o encargados de la Recepción de los hoteles, a degustar periódicamente, las ofertas culinarias de los Restaurantes.

Lo extraño es que en los países desarrollados, los negocios están sobreviviendo con intensas campañas de rebajas, lo cual incluye a los del sector turístico, pero en nuestros países, la tendencia es de aumentarlos, lo cual es una actitud suicida.

Aceptamos que los costos de energía y combustible se han incrementado, especialmente en casi todos los países del mundo iberoamericano, pero para esto existen soluciones, entre las cuales está el eliminar el aire acondicionado de los comedores, contentarnos con abanicos de techo y una buena ventilación; la instalación de paneles solares, lo cual se va convirtiendo en algo indispensable en nuestros países tropicales. En si debemos de considerar la energía solar como parte de nuestra infraestructura.

Los Restaurantes deben reducir sus menús, especializarse, a fin de evitar el desperdicio y eliminar todo aquello que no tiene movimiento. El trópico tiene sus auténticos sabores, nuestra materia prima es diversa, me refiero a carnes, aves, mariscos, vegetales, frutas y condimentos, que podemos renovar diariamente, economizando así, en congelación, ya que tenemos que volvernos en restauradores de productos frescos, aunque para ello, tengan los propietarios que regresar a la vieja usanza de ir de compras al despertar el día.

En los viejos tiempos, los restaurantes especializados en mariscos, tenían pilas de agua fresca y renovable, donde mantenían sus productos. Era un espectáculo agradable, donde se podía escoger lo que ibas a comer. Ahora son congeladores lo que mantienen el producto, lo cual es costoso y le quita al pescado, el sabor inigualable de su frescura natural.

Hay algo que me ha llamado la atención y es la falta de platos criollos o nativos de cada país o región, lo cual debería ser como un atractivo para los restaurantes, ya que entre los comensales, siempre hay alguien que desea degustar la comida del lugar, la que puede variar, de acuerdo a los días de la semana y, por sobre todo, ofrecer batidos de frutas frescas, que son saludables y de bajo costo.

No es posible que, en algunos casos,  los precios de nuestros Restaurantes, auto llamados de cuatro o cinco tenedores, equivalentes a los diamantes o estrellas en la rama hotelera, estén más altos que en ciertos restaurantes de  Miami, Los Ángeles, Philadelphia, entre otras ciudades, donde el costo de la materia prima es superior al nuestro, donde la fuerza laboral  gana cinco veces más y los impuestos son más altos, la única respuesta es que ellos tienen más creatividad que nosotros y esto no está en los cuernos de la luna, ya que la creatividad llega con la necesidad. Hay que atraer comensales con ofertas especiales y nosotros del mundo iberoamericano, las tenemos en nuestras comidas criollas.

En fin, el problema es que “Se acabo la fiesta”, como nos dice el editorial del “Boletín Turístico” de esta semana, aunque en nuestros países, nunca llegamos a la tal fiesta, ya que, como dice su editor Lluis Mesalles, “es evidente de que todos los viajeros, turistas o empresarios no buscan ni necesitan alojamientos –léase también restaurantes- refulgentes de estrellas, con precios inasumibles”.

Seamos realistas, nosotros somos atractivos por ser destinos accesibles a los bolsillos de los trabajadores del primer mundo, no a la elite, la competencia en la clase de las refulgentes estrellas, como dice LLuis, es muy competitiva y demanda una serie de comodidades, que nosotros no podemos ofrecer, por eso es que debemos de mantener la exclusividad de ser paraísos a lo natural, con eficientes servicios, calidad gastronómica y precios accesibles a sus bolsillos, de lo contrario, nunca lograremos incrementar el número de visitantes, que es lo que nos dará el crecimiento y éxito que todos deseamos.

LA FERIA DEL TURISMO EN NEW YORK.

Del 25 al 27 de este mes, Manhattan, el principal distrito de la Ciudad de New York, ofrece una las Ferias más completas de la industria turística, con la presencia de más de 500 destinos, visítela en nytimes.com/travelshow

Hasta la próxima semana con EL ARCHIVO CXXIX.

domingo, 13 de febrero de 2011

EL ARCHIVO CXXVII – LA IMPORTANCIA DEL TURISMO NACIONAL.


Alejandro José Gallard Prio

En nuestros países iberoamericanos, son pocos los que le dan atención a la promoción del turismo nacional y no me refiero a la propaganda que sale de vez en cuando, sino a la falta de divulgación para motivar a los connacionales a visitar nuestros parajes, parques, pueblos y ciudades. 

Para evitar los problemas de locomoción y desconocimiento de cómo llegar a tal o cual lugar, los “tours” operadores, afiliados a las Cámaras Nacionales de Turismo, deberían unir esfuerzos con los departamentos de promoción de los organismos oficiales de turismo, con el propósito de ofrecer giras, donde los nacionales puedan escoger paquetes, especialmente en cuanto al transporte, ya que el alza del precio del combustible, hace casi mandatorio el uso del transporte colectivo.

Para que podamos apreciar la importancia de este turismo nacional, usemos como ejemplo el caso de Nicaragua, un país que todavía no ha logrado penetrar en el mercado mundial como destino turístico, aun con los esfuerzos promocionales que está desplegando últimamente, ya que para ello se necesita estar preparados con una infraestructura interna, la cual toma años en consolidarse y que incluye la muy importante sanidad ambiental, la calidad sostenida de su oferta culinaria y el servicio profesional, todo lo cual se puede desarrollar con el turismo nacional, sin temor a que un error o accidente, elimine de un tajo, el esfuerzo publicitario y promocional que cuesta millones.

La Cámara Nacional de Turismo de Nicaragua (CANATUR), que por 35 años ha dedicado sus esfuerzos para el desarrollo empresarial de la economía turística, tiene todavía mucho por hacer, especialmente el convencer a los mismos empresarios de la importancia de la ética en este negocio tan competitivo, de ser ellos los primeros en combatir, individual y colectivamente la basura que les ahoga, de contribuir a los esfuerzos promocionales del Estado, demandando ser partícipe de sus planes y programaciones, ya que son ellos, los empresarios, pequeños, medianos y grandes, los que reciben, atienden y logran que el turista se lleve un buen recuerdo para comentar con sus amigos y parientes y convertirse en su mejor propaganda.

La Cámara, a través de sus miembros especializados en “tours”, es la llamada a patrocinar giras turísticas viables y accesibles, para que el ciudadano que posee los medios económicos, pueda aprovechar las diferentes atracciones naturales que tiene un país como Nicaragua. Este esfuerzo produce dos resultados inmediatos: la inyección económica que estos grupos proveen a los destinos y, la oportunidad para que los restaurantes y hostales mejoren su entrenamiento y servicio.

Con la reciente alharaca sobre el Rio San Juan, esa zona ha ganado bastante publicidad, pero hace falta que se ofrezcan paquetes específicos, con costo e itinerario. El decir en la propaganda de que “Yo conozco el Rio San Juan y Vos? “ me deja vacio, ya que no me dice, el cómo y a que costo, vamos a visitar el Rio y sus alrededores.

Hay varias formas de incentivar el Turismo Nacional, una de las más seguras son los Viajes Incentivos, o sea que las empresas y negocios, premien la producción de sus empleados y trabajadores, organizando, como reconocimiento a sus esfuerzos, giras en el territorio nacional. Nicaragua tiene experimentadas y confiables empresas como “Munditur Tours”, entre otras, que se encargarían de planificar en todos sus detalles las giras.  Para detalles de sus servicios pueden ingresar a http//www.munditur.com.ni.

Pero insisto, que son las Cámaras de Turismo, con la cooperación del Organismo Oficial de Turismo, las indicadas a incentivar esta clase de turismo, ofreciendo paquetes en colaboración con los tours operadores a las pequeñas y/o medianas empresas y en esto incluyo a los dueños de los puestos de ventas de los mercados municipales de Managua, como la ya famosos “Oriental” y “Huembes” que merecen ser motivados  a vacacionar con sus familias, cada uno de acuerdo a sus posibilidades económicas.
Como dice el Maestro Mesalles, Editor del Boletín Turístico, que se lee a nivel iberoamericano, “tenemos que vencer la teoría de que solo estamos para servir a los forasteros. Evidentemente el turismo es un servicio exportable, pero también un servicio que ayuda al progreso nacional en todos los niveles. E igualmente, el progreso nacional ayuda al progreso del turismo. No olvidemos que la industria del turismo y los viajes. Está para dar servicio a todos, locales y forasteros”.

Y siguiendo con Nicaragua, en la ciudad histórica de Granada, esta semana, del 13 al 19 de febrero, se reunirán 127 poetas de 51 países del mundo para celebrar su VII Festival de la Poesía, o sea que allí estarán declamando en plazas, parques y atrios de las Iglesias, sus poemas, ese lenguaje del ser humano que interpreta el amor, los sueños, la alegría y sus inquietudes,  ya que como bien dice, su fundador, el Poeta y escritor, Francisco de Asís Fernández, “la poesía es esperanza”.

El festival de este año, se dedica a la Poeta Centroamericana, Claribel Alegría, ganadora del prestigio premio “Neustad” de la Universidad de Oklahoma en el 2005, que nació en Nicaragua y residió en El Salvador, España y Estados Unidos, donde se nutrió con el poeta del Siglo XX, Juan Ramón Jiménez, y el laureado educador, José Vasconcelos, para llegar, como nos dice el crítico literario de las Américas, Profesor Nicasio Urbina, a ser “la belleza de las palabras”, ya que “la obra de Claribel Alegría es una de las mas diáfanas y de las más combativas de América Central”.

Felicitamos a los organizadores, presididos por Francisco de Asís Fernández y Gioconda Belli Pereira, quien han logrado con el Festival a convertir a Granada, Nicaragua, en la Capital de la Poesía en el Mundo.
SOMOS LIBRES! SOMOS LIBRES AL FIN!!, asi festejan los Egipcios y los Tunecinos, como proclamó el Reverendo Martin Luther King.

Hasta la próxima semana con EL ARCHIVO CXXVII.

domingo, 6 de febrero de 2011

EL ARCHIVO CXXVI – YO TENGO UN SUEÑO!!!

EL ARCHIVO CXXVI – TENGO UN SUEÑO!!!

Alejandro José Gallard-Prio



Uno de las más emocionantes tardes que ha vivido la Capital de los Estados Unidos, Washington, fue la de aquel 28 de agosto de 1963, al final de la marcha por el trabajo y la libertad, cuando Martin Luther King Jr., en la escalinatas del Monumento a Lincoln, exhorta a una multitud con uno de los mejores discursos de la historia de los Estados Unidos, cuyo nombre popular es, Tengo Un Sueño (I Have a Dream), en el cual, usando su poderosa elocuencia de Predicador Bautista, habla de su deseo de un futuro en cuanto a los derechos humanos y cívicos de los Estados Unidos.

Los pueblos de los países donde los derechos humanos y cívicos han sido pisoteados por corruptos mandatarios, parecent estar escuchando aquel final del discurso del Reverendo King Jr., quien, trayendo al momento la reivindicación de los pueblos, dijo LIBRES AL FIN!!!  LIBRES AL FIN!!! Gracias a Dios omnipotente, SOMOS LIBRES AL FIN!!! 

Es el comienzo! La humanidad está librando una batalla por su liberación, ya que con las cadenas de la opresión política y económica en que individuos inescrupulosos y corruptos, han mantenido a los pueblos, no hay oportunidad para su desarrollo y mucho menos esperanzas para su educación y preparación técnica.

Por todo lo anterior es que el aprendizaje técnico de nuestra fuerza laboral es indispensable, como la que realiza el Instituto Politécnico La Salle, que nació con la visión del Presbítero Mariano Dubón, que en 1897 fundó el Hospicio San Juan de Dios y que en 1903, gracias a los buenos oficios de hombres como el mencionado Presbítero, el Internacionalista y Diplomático, Máximo H. Zepeda y el Presidente de esa época, General José Santos Zelaya, pasó a ser regentado por los Hermanos Cristianos de La Salle, quienes en unión de los Salesianos, que años más tarde establecieron otras escuelas técnicas, han educado y preparado excelentes artesanos en los ramos de la carpintería, sastrería, mecánica y artes.

Las demandas de la globalización y desarrollo técnico, hizo necesario que también se preparase a la juventud en el dominio de la ciencias y es por eso que desde el 2009, la UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA LA SALLE, ofrezca oportunidades a nuestra juventud en carreras de Ingeniería, con especialización en Robótica y  Energía Renovable, entre otras.

Yo también tengo un Sueño! Que estos Centros, tanto a nivel de Instituto como Universitario, se afiancen y ofrezcan formación técnica a una cantidad mayor de jóvenes y adultos de toda Nicaragua, tanto en el sector de Electricidad, Electrónica y Mecánica Industrial, Mecánica Automotriz; así como también, mediante cursos de habilitación en: Mecanización Agrícola, Ebanistería, Electricidad Domiciliar y todo lo relativo a ciencias de la computación. En Nicaragua existen 4 Centros a nivel del Instituto, en las ciudades de Granada, Jinotepe, Managua y el IPLS de León.

Pero para estos esfuerzos fructifiquen, se necesita del aporte financiero de los “lasallistas” para Becas, idea que originalmente sugirió Leonel Arana Guzmán.  Para ello les invito a depositar su donación a la cuenta en dólares # 10020216696738 que la UNIVERSIDAD TECNOLOGICA LA SALLE, tiene en el Banco de la Producción (BANPRO) en  Managua, Nicaragua. Esto es la forma más expedita de cooperar para los que residen en Nicaragua, a quienes se les ruega, enviar fotocopia del depósito por correo al Hno. Manuel Estrada, Rector Universidad Tecnológica La Salle, León, Nicaragua, o escanearlo y adjuntarlo a su correo electrónico: rectoria@ulsa.edu.ni.

Para los que residen en el exterior, lo más fácil y menos engorroso, es enviar un Cheque en dólares de su cuenta bancaria a nombre de “Universidad Tecnológica La Salle”. De esta forma el Rector lo deposita en la cuenta bancaria, acusándoles recibo directamente por correo electrónico. El Correo de Nicaragua trabaja bien y las cartas llegan desde USA o Europa en menos de una semana, pero si nuestros amigos lasallistas o admiradores de la obra de los Hermanos Cristianos prefieren enviaron a un Apartado Postal en Miami, nuestro amigo Leonel Arana, pone a vuestra disposición su Apartado Postal: P.O. Box 140343, Coral Gables Fl. 33114-034US, y él se encargara de hacerle llegar al Rector Estrada, los cheques que vaya recibiendo, que espero sean muchos. De diez en diez se llega a cien, así que cualquier cantidad que su condición económica le permita contribuir, es más que bienvenida. 

Asimismo, mantengo el sueño de convertirnos, Centroamérica toda, en el destino turístico más atractivo y seguro del mundo, por eso, cuando leo noticias como la que Panamá, como parte de sus esfuerzos para impulsar el turismo, dispuso ofrecer gratuitamente un Seguro de Gastos Médicos, que se adquiere automáticamente al comprar el boleto aéreo a Panamá. Las pólizas serán extendidas por “Assicurazioni Generali”. El Grupo Generali es la compañía de seguros más grande de Italia fundado en 1831 y su presencia en el mundo la ha llevado a lugares de liderazgo en todos los países en los que opera. Es uno de los Aseguradores más poderosos del mundo. 

Este seguro cubre al turista por 30 días e incluye costos de hospitalización y gastos médicos por lesiones, accidentes o enfermedades adquirida en el territorio nacional. También cubre gastos de hotel por convalecencia por un máximo de 10 días y medicamentos, así como en el caso de muerte, el seguro incluye la repatriación del cuerpo al país de origen y asistencia legal y administrativa por accidente o pérdida de documentos, siempre y cuando el Turista ingrese por el aeropuerto internacional de Tocumen (Ciudad de Panamá) y permanezca legalmente en el territorio nacional. 

Esta inversión del Instituto de Turismo de Panamá, debería incentivar a los otros países que forman la Secretaria de Integración Turística del Istmo, a unificar esfuerzos y ofrecer al turista, esta Póliza de servicios de salud, muy importante, para zonas donde existe la aprehensión a visitarnos, por la falta de aseo ambiental y gastronómico, que muchas veces hacen pasar días desagradables a nuestros visitantes, que esta protección, les garantizaría de que somos destinos responsables y preocupados por su bienestar. 

Me es grato compartir con vosotros la buena noticia de que la Honorable Asamblea Nacional de Nicaragua, ha dispuesto restaurar EL MOMUMENTO EN HONOR A PEDRO JOAQUIN CHAMORRO, HEROE Y MARTIR IBEROAMERICANO DE LAS LIBERTADES PUBLICAS,  lo cual me fue confirmado por el Honorable Presidente de la Asamblea, Ingeniero René Núñez Téllez, quien personalmente

supervisará la obra de restauración, uno vez que las “champas” sean eliminadas y su residentes trasladados a las casas construidas en el vecindario. Bendito Sea Dios!

Hasta la próxima semana con EL ARCHIVO CXXVII.